Mlynzi

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Diese Woche heißt Butterwoche und nach der Tradition bereitet jede Wirtin Mlynzi in aller Variationen zu. Mlynzi sind ukrainische Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. In der Butterwoche sind Pfannkuchen mit Quark sehr beliebt. Ich mag aber Mlynzi mit Mohn. Zutaten für … Weiterlesen

Kiewer Adressen von Kasimir Malewitsch

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Kasimir Malewitsch war ein sowjetischer Künstler polnischer Herkunft, geboren in der Ukraine. Im russischen Wikipedia gilt er als ein russischer Künstler, im ukrainischen gilt er als ein ukrainischer Künstler. Man darf nicht vergessen, dass die Ukraine seit Jahrhunderten ein Teil … Weiterlesen

Gebratene Rinderzunge mit Banosch

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Ab heute möchten ich Sie mit ukrainischer Küche bekannt machen. Jede Woche bekommen Sie eine gute Gelegenheit, Ihre Familie und Freunde mit einem neuen leckeren Gericht zu überraschen. Alle Rezepte, die ich veröffentlichen werde, wurden in den besten Restaurants von … Weiterlesen

Weihnachtstraditionen in der Ukraine

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Es weihnachtet bald. Es ist meine Lieblingsjahreszeit, weil ich den Winter mag sowie alle Winterfeste: Weihnachten, Silvester, Neujahr, altes Neujahr, Taufe des Herrn und andere. Die Weihnachtsferien in der Ukraine unterscheiden sich von den Weihnachtsferien in Deutschland: in der Ukraine … Weiterlesen