Mlynzi

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Diese Woche heißt Butterwoche und nach der Tradition bereitet jede Wirtin Mlynzi in aller Variationen zu. Mlynzi sind ukrainische Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. In der Butterwoche sind Pfannkuchen mit Quark sehr beliebt. Ich mag aber Mlynzi mit Mohn. Zutaten für Pfannkuchen: 500 ml Milch 2 Eier 3 EL Zucker 10 EL Mehl 2 EL Öl […]

Gebratene Rinderzunge mit Banosch

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Ab heute möchten ich Sie mit ukrainischer Küche bekannt machen. Jede Woche bekommen Sie eine gute Gelegenheit, Ihre Familie und Freunde mit einem neuen leckeren Gericht zu überraschen. Alle Rezepte, die ich veröffentlichen werde, wurden in den besten Restaurants von Kiew zubereitet, getestet und auf moderne Art angepasst. Heute möchten ich diese kulinarische Rubrik mit […]